Archivos para abril, 2011

¿Salario? Qué concepto tan caduco.

Posted in Afeitado, Berlusconización, Cómo has podido caer tan bajo, Dignidad, Golpe de Estado, Toma la calle on 22 abril 2011 by txomingoitibera

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Esto es sólo una película

Gracias

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Esto no.

¿Aceptaría un empleo en el que no le pagaran? En las circunstancias actuales, cada vez más gente está dispuesta a hacerlo. No se trata de jóvenes que buscan su primer puesto, ni de prácticas. Son profesionales, más o menos cualificados, que establecen una nueva relación con las empresas. Un caldo de cultivo que puede precipitar el abuso, o la ilegalidad, pero que tiene consecuencias en el mercado laboral.

La noticia completa puede leerse aquí

Resulta enternecedor ver cómo teorizan algunos expertos sobre este fenómeno emergente (sic)

José Medina, presidente de Odgers Berndtson Iberia, recuerda que “hay varios tipos de motivación: Por un lado está la ‘motivación 1.0’, que consiste en sobrevivir. También podemos hablar de la ‘motivación 2.0’, que se basa en el palo y zanahoria (motivación extrínseca) y, por último, la ‘motivación 3.0’, que es la intrínseca y libre”.

Medina cree que que “lo más exquisito que podemos dar los humanos pertenece al área de lo que queremos o no queremos dar. Lo brindamos sólo si lo queremos ofrecer, libremente. No es objeto de trueque: ni se compra ni se vende, sino que se da libremente. Hay un fenómeno emergente –que se puede calificar de revolución–, que está relacionado con lo que miles de personas están dispuestas a dar y aportar libremente, trabajen o no trabajen, estén en el paro o no”.

Me encanta esta forma de teorizar sobre las motivaciones:  motivación 1-o, 2-0… Pero qué científico… Yo le preguntaría a esa lumbrera si estaría dispuesto a trabajar de balde y qué puntuación objetiva se aplicaría a sí mismo.

Qué quieren, yo soy demasiado anticuado y demasiado paleto para estas cosas. Lo que propongo para estos teóricos de las nuevas realidades  es aplicarles el método De Niro…

… y dejarse de tonterías.

Desde el domingo de Ramos hasta el Aberri Eguna

Posted in Uncategorized on 17 abril 2011 by txomingoitibera

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Tiempo de procesiones

Antonio Alix

Salud y República

Posted in Uncategorized on 14 abril 2011 by txomingoitibera

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fuente

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Jambalaya

Posted in Uncategorized on 9 abril 2011 by txomingoitibera

Para 6 personas 

– Dos tazas de arroz de grano largo
– 750 gramos de langostinos
– 300 gramos de pechuga de pollo
– 200 gramos de salchichas de Frankfurt
– 5 tazas de caldo de ave
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 3 tomates
– 1 cebolla
– 2 cebolletas
– 150 gr. de apio
– 2 dientes de ajo
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 cucharadita de pimentón picante
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Tomillo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 hoja de laurel
– orégano
– perejil picado
– sal
 

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Pelar los langostinos y cocer las cáscaras y las cabezas en el caldo durante 10 minutos; colar y reservar el caldo.   Calentar el aceite en una cacerola y freír la pechuga de pollo y las salchichas, ambas cosas troceadas. Agregar la cebolla picada y rehogar hasta que esté transparente; incorporar, los ajos, los pimientos, los tomates y el apio, todo picado, y sofreír durante 10 minutos.   A continuación, incorporar el pimentón dulce y picante, las hierbas y sal; revolver y añadir el arroz, mezclando muy bien. Regar con el vino y el caldo, mezclar todo y agregar la cebolla larga picada. Cocinar hasta que el arroz esté prácticamente cocido. Añadir los langostinos y terminar de cocinar. Servir espolvoreado con perejil picado.

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Goodbye, Joe, me gotta go, me oh my oh.
Me gotta go, pole the pirogue down the bayou.
My Yvonne, the sweetest one, me oh my oh.
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
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Jambalaya and a crawfish pie and fil gumbo
‘Cause tonight I’m gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
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Thibodaux, Fontaineaux, the place is buzzin’,
kinfolk come to see Yvonne by the dozen.
Dress in style and go hog wild, me oh my oh.
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
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Jambalaya and a crawfish pie and fil gumbo
‘Cause tonight I’m gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
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Settle down far from town, get me a pirogue
and I’ll catch all the fish in the bayou.
Swap my mon to buy Yvonne what she need-o.
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
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Jambalaya and a crawfish pie and fil gumbo
‘Cause tonight I’m gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
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La Matlacihua

Posted in Uncategorized on 1 abril 2011 by txomingoitibera

La Matlacihua no es otra que Mictlancihuatl, esposa de Mictlantecuhtli, el señor de Mictlan, la región de los muertos que como se ve, puede ser una cantina.

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La Matlacihua, como la bruja o la llorona, pertenece a ese elenco de personajes femeninos fantasmales con los que se puede tener algún encuentro que otro. Es también una dama elegante vestida con sus mejores galas, por lo que es conocida también como La Catrina

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(La Catrina según Diego Rivera)